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Curry de lentilles et riz

Ingrédients

Préparation

Etape 1

Rincer les lentilles rapidement à l’eau froide et placez-les dans une casserole avec 3 fois leur volume d’eau froide non salée. Porter à ébullition et laisser cuire à couvert 20 à 25 minutes.

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Etape 2

Pendant ce temps, faire bouillir l’eau, ajouter le riz. et cuire pendant 10 minutes.

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Etape 3

Egouttez les lentilles et mettre la base aromatique. Saler et poivrer à votre goût. DA déguster avec le riz.

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85 g de lentilles crues

 

 

50 g de base aromatique aux épices Indiens

 

 

1 demi citron (ou une cuillère à soupe de sauce soja salée) facultatif

 

 

100g de riz

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Pour 2 portions

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