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Curry de lentilles et riz
Ingrédients
Préparation
Etape 1
Rincer les lentilles rapidement à l’eau froide et placez-les dans une casserole avec 3 fois leur volume d’eau froide non salée. Porter à ébullition et laisser cuire à couvert 20 à 25 minutes.
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Etape 2
Pendant ce temps, faire bouillir l’eau, ajouter le riz. et cuire pendant 10 minutes.
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Etape 3
Egouttez les lentilles et mettre la base aromatique. Saler et poivrer à votre goût. DA déguster avec le riz.
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85 g de lentilles crues
50 g de base aromatique aux épices Indiens
1 demi citron (ou une cuillère à soupe de sauce soja salée) facultatif
100g de riz
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Pour 2 portions
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