Etape 1

Badigeonner votre pâte feuilletée d'huile d'olive puis la saupoudrer d'herbes de provence. La découper ensuite en 4.

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Etape 2

Placer dans chaque quart : 1 rondelle d'aubergine, 3 tranches de chorizo, 1 tranche de fromage de chèvre.

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Etape 3

Refermer la pâte autour de la garniture. Commencer par les 2 pointes opposées puis la 3ème pointe avant de fermer avec le côté arrondi.

Mettre au four à 190°C.