Jambalaya
Ingrédients
Préparation
Etape 1
Découper le poulet en morceau et le chorizo.
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Etape 2
Couper le poivron et l'oignon en petits morceaux.
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Etape 3
Peler les tomates et les couper en morceaux.
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Etape 4
Dans une casserole dissoudre le bouillon dans l'eau.
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Etape 5
Dans une poêle huilée mettre les oignons et le poivron pendant 5 minutes à feu moyen. Ajouter poulet, chorizo et tomates puis laisser cuire 5 minutes. Ajouter les épices, le riz et verser le bouillon puis couvrir 15-20 minutes en remuant de temps en temps.
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Etape 6
Rajouter du concentré de tomate mélanger puis servir.
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2 filets de poulet
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10 rondelles de chorizo
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1 poivron
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1 oignon
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Ail en poudre
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2 tomates
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2 cuillères à soupe de concentré de tomate
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100 cl d'eau
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2 bouillons cube (facultatif)
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Paprika
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Cumin
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Curcuma
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120g de riz