Jambalaya
Ingrédients
Préparation
Etape 1
Découper le poulet en morceau et le chorizo.
Etape 2
Couper le poivron et l'oignon en petits morceaux.
Etape 3
Peler les tomates et les couper en morceaux.
Etape 4
Dans une casserole dissoudre le bouillon dans l'eau.
Etape 5
Dans une poêle huilée mettre les oignons et le poivron pendant 5 minutes à feu moyen. Ajouter poulet, chorizo et tomates puis laisser cuire 5 minutes. Ajouter les épices, le riz et verser le bouillon puis couvrir 15-20 minutes en remuant de temps en temps.
Etape 6
Rajouter du concentré de tomate mélanger puis servir.
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2 filets de poulet
10 rondelles de chorizo
1 poivron
1 oignon
Ail en poudre
2 tomates
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
100 cl d'eau
2 bouillons cube (facultatif)
Paprika
Cumin
Curcuma
120g de riz
